Gelée de PATXARAN 250g "ETXETIK EXTERAT"

Gelée de PATXARAN 250g "ETXETIK EXTERAT" basé sur la commune de Saint-Pée sur Nivelle

C'est en couple qu'ETXETIK  a été crée afin d'entretenir, récolter et transformer les arbres fruitiers des jardins au Pays Basque. L'ANTIGASPI, LE CIRCUIT COURT et la PROXIMITE sont leurs priorités.

 Le Patxaran est une liqueur du Pays Basque fabriquée par macération de prunelles sauvages dans de l'alcool anisé. Le nom basque du fruit est basarana, composé de basa- « sauvage » et aran « prune». ETXETIK récupère les prunelles ayant servi a la macération auprés de l'Entreprise "EGIAZKI", basée egalement sur la commune , les désalcoolisent et les transforme en gélée ...

CONSEIL: se marie très bien avec un bon fromage de Brebis

Ingrédients: fruits, sucre, citron et pectine